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云南旅游美食攻略——来自吃货的美食推荐

来源:网络 时间:2022-04-06 10:01点击:



这次旅行遇到了一个非常专业的云南当地旅行向导小丽,全程为我们规划行程,我自己完全没操一点心,整个人都沉 浸在大美云南的景色和美食里,回来跟朋友聊起来才知道真的避了很多坑啊哈哈。




大理 必吃的特色菜
【白族酸辣鱼
酸辣鱼的特点是,佐料放得特别重,鱼汤味浓且咸,吃到口里又酸又辣,绝无半点腥气,有回味鲜甜感,是白族待客的一道美味佳肴。
大理 很多店里都有白族酸辣鱼这道菜,但要做的正宗,还要当地人才知道,一般都是农家小院。
人杰渔庄——地址:湾桥镇政府斜对面——人均消费:40-70元




【生皮】


白族生皮是 大理 一带的白族人民传统的待客名菜。“吃生皮”的习俗,相传始于南诏时期,至今深受人们喜爱。凡是有白族人聚居的地方,一定有人吃“生皮”。看起来有些重口,吃下去爽脆无比,值得一试。


益恒饭店——地址:玉洱路下段388号——人均消费:40-70元




【菌子火锅】


菌子火锅是 云南 特色,数种不同种类的菌菇一起炖煮成锅,菌菇的鲜香在高温的作用下被逼出,鲜香阵阵,味道迷人,夏季来 大理 一定不要错过。


菌珍坊——地址:玉洱路384号——人均消费:80-120元




【酸辣鱼】


在古城有很多吃酸辣鱼和海稍鱼的地方,这家店之前去吃过觉得性价比还不错。


云海鱼花园餐厅·特色酸辣鱼——地址: 大理 市洪武路17号——人均消费:60元左右






水性杨花


大理 洱海 里的特色水草,名字很有意思,这种植物不管是煮汤还是清炒,味道都很棒。




【 永平 黄焖鸡】


大理 的名菜之一,“ 永平 黄焖鸡”,几乎大大小小的 大理 本地餐馆都有这道菜。




【 喜洲 粑粑】


喜洲 粑粑有甜、咸两个口味。咸味撒葱花、食盐和花椒;甜饼则用火腿、肉丁、玫瑰糖包心。无论甜或咸,香酥润滑的口感,极致的天然香味,都让人难以忘怀。




【云雪丽餐厅】


推荐指数:五颗星


人均消费:60-100元一位


地址: 丽江 古城七一街 兴文 巷108号


云雪丽餐厅是 丽江 古城很有名气的一家 云南 菜餐厅,这里的菜品可以说是很正宗了,装修环境也很好。


推荐泉水豆腐、泡菜雪山鱼、耗牛肉铜火锅、松茸菌鸡汤、酸菜炒土豆




【阿婆腊排骨】


推荐指数:五颗星


人均消费:40-70元


丽江 的腊排骨是当地特色,这推荐古城管理局附近的阿婆腊排骨。价格实惠、分量也比较多,我们那天去晚了还要排队。




【 建水 鸡脚王】


推荐指数:五颗星


人均消费:50-70元一位


在 丽江 有好几家 建水 鸡脚王,每家分店的味道都相差不大,都离古城不远,建议选择晚餐或者宵夜。鸡脚是先腌制过的,一人建议2-3只,端上桌的鸡脚外焦里糯,超级好吃。烧烤配上一晚卤米线,瞬间幸福感爆棚。


?推荐 建水 烤豆腐、烤鸡脚、耗儿鱼、五花肉、土豆、小瓜





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